为爱而生

　　秋天到了，妈妈们又该给孩子挑选可口的零嘴了。各种坚果纷纷登场，很多父母不敢给孩子吃，怕卡到喉咙，但相对于其他季节，秋冬吃坚果不那么容易上火，还可以补充能量。特别是对宝宝来说，坚果中含有的多种营养成分可以增强孩子的抵抗力，帮助抵御秋冬寒冷空气的侵袭。

　　坚果的营养价值很高，含有维生素以及多种抗氧化剂等多种营养成分，常食坚果有利于营养的均衡。美国《时代》杂志曾评选坚果为现代人的十大营养食品之一。

　　对于宝宝来说，吃坚果可利于大脑的发育。坚果富含亚麻酸、亚油酸等可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成，并保证其功能良好。宝宝吃坚果还有益于视力的发展，坚果中的维生素及钙、锌等物质对视力的正常发育也有直接的影响。而其中的维生素A可以维持皮肤粘膜层的完整性，增强机体的免疫力。维生素E对于淋巴细胞的功能很重要，可保护神经系统、视网膜等皮肤粘膜受氧化损伤的作用。

　　所以，在寒冷干燥的秋冬季节，让孩子吃点坚果是十分必要和有利的。那么，现在要考虑的就是怎么吃，吃什么坚果。

　　?核桃

　　核桃富含优质脂肪和蛋白质、维生素和微量元素，美国饮食协会建议，人们每周最好吃两三次核桃。核桃长得很像人的大脑，所以有吃核桃补脑的说法，这是因为核桃含有大量补脑益智的营养成分，非常适合生长期的孩子食用。核桃味甘，性平，可润燥化痰，温肺润肠，可作为宝宝秋冬的必备零食。

　　?松子

　　松子，含脂肪高，油脂量好，含有丰富的维生素e和钾、铁、锌等元素。味甘、性温、。可补益气血、润燥滑肠，所以，自古以来，松子就被人们当作珍果。宝宝食用可健脾、止泻、明目、驱虫，对于治疗便秘也有好处。家长需注意，脾胃虚寒和经常腹泻的宝宝不能多食，食用过多会导致腹泻。

　　?榛子

　　榛子，含有大量维生素E，其中钾、钙、铁、锌等矿物质含量高于核桃等坚果。在世界“四大坚果”中，榛子被人们食用历史最悠久，营养简直最高，有“坚果之王”的称号。榛子，味甘，性平，可补益脾胃、滋养气血、明目、强身，也是宝宝补锌的好选择。

　　?杏仁

　　杏仁，是四大坚果中性凉之物，所以非常适合干燥的秋冬食用，杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸、较高的维生素c和维生素e，以及钙、磷等微量元素，具有独特的止咳、润肺、止喘的作用，能够有效地对付宝宝秋天常出现的咳嗽症状。不过，需注意过于年幼的宝宝不能吃，建议3岁以上的宝宝食用，其妈妈选购时要避免买到苦杏仁。